Bizcocho Súper Fácil
Ingredientes:⠀
4 huevos
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de azúcar
1 vaso de leche caliente
1 cucharada de levadura
⠀
Modo de preparación:
Bata las claras de huevo y añada el azúcar.
Luego agregue las yemas y mézclelo todo muy bien.
Coloca la harina de trigo y luego la levadura
Finalmente, agregue la leche caliente
Ponerlo en una forma engrasada y enharinada
Hornee en el horno (180° C) durante aproximadamente 30 a 40 minutos.
Pastel de la Abuela
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo
3 tazas de azúcar
4 cucharadas de margarina
4 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de leche
1 vaso de leche de coco
Modo de preparación:
Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté clara y luego coloca las yemas una por una entre cada una que se coloque
Mezclar la harina con la levadura por separado en otro recipiente mezclar la leche de coco con la leche, ahora alternativamente poner estas dos mezclas batiendo bien.
Bata las claras de huevo y mézclese delicadamente con la masa.
Colócalo en forma engrasada, en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
Pastel de naranja que se convierte en coco en la licuadora
Ingredientes:
4 huevos de paloma
3 naranjas exprimidas
1 taza de coco rallado o harina de coco
1 cucharada de miel
6 cucharadas de xilitol de postre
2 cucharadas de harina de linaza
6 sopas de salvado de avena o amaranto o copos de quinua
1 cucharada de levadura
1 cucharada de café de goma xantana (si no se utiliza)
Modo de preparación:
Batir todo en la licuadora y hornear en el horno medio durante 40min o incluso cocinar completamente dentro
Pastel de chocolate suave con glaseado de brigada
Ingredientes
Misa:
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de chocolate en polvo
2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
1 taza (de té) de leche
5 huevos
Rellenar y cubrir:
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de margarina
Coco rallado o chocolate granulado o nueces picadas o virutas de chocolate a gusto para cubrir
1 lata de crema (o incluso dar el punto)
2 latas de leche condensada
Jarabe de pastel:
2 cucharadas de chocolate en polvo
1 taza de leche
1 taza de agua
Modo de preparación:
Pasta:
Bata bien las claras de huevo, añada las yemas una por una, el azúcar y siga batiendo. Luego la leche lentamente, apagar y tamizar la harina y el chocolate sobre la masa y remover suavemente. Por último, añadir la levadura y mezclar, la masa debe ser suave y esponjosa, así que poner la leche poco a poco para no perder el punto. Póngalo en un molde (de unos 26×33 cm o 30 cm de diámetro) engrasado y enharinado (si prefiere engrasar el molde y espolvorear chocolate en polvo, sustituyendo la harina, así el pastel será más oscuro). Hornee en un horno mediano, hasta que al clavar un palillo salga limpio, más o menos 15 minutos, dependiendo del horno.
Relleno:
Llevar a fuego medio/bajo en una cacerola: la leche condensada, el chocolate en polvo y la margarina hasta que se desintegre de la cacerola (punto brigadeiro), esperar a que se enfríe y añadir la crema de leche poco a poco e ir removiendo hasta que esté bien cremosa y fácil de untar.
Jarabe:
Mezclar todo y tomarlo a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.
Ensamblado:
Corta el pastel en dos partes mojadas con el jarabe y el relleno y cúbrelo con el relleno del brigadier. Espolvorear coco rallado o nueces o chocolate granulado o chatarra y servir
Pan Casero
Ingredientes:
4 cucharadas de margarina
1 y 1/2 taza de azúcar
4 huevos (clara de huevo)
2 tazas de harina de trigo
1 vaso de leche
100 g de chocolate granulado
100 g de coco rallado
1 cucharada de polvo de hornear
⠀
Modo de preparación:
Bate la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa, añade las yemas y sigue batiendo. Añade la leche y los otros ingredientes. Finalmente, agregue las claras de huevo, revolviendo suavemente. Llévalo a hornear a 180 grados. Haz una cobertura de chocolate si lo prefieres.